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しかし北海道の お赤飯は なんと 甘いのだそう 甘い？ その理由は入っている豆が小豆ではなく 甘納豆が入っているからなのだとか 北海道のセブンイレブンなどでも お赤飯のおにぎりは 甘納豆入りのお赤飯が売られているんですって！ そして入っている豆は甘納豆。北海道では これが赤飯です 。 しかし本州では赤飯といえば小豆やささげ豆を煮て、その煮汁でもち米に色をつけます。甘くはないそう。 対する北海道の赤飯は、食紅で色をつけます。ゆえにピンク。
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しかし北海道の お赤飯は なんと 甘いのだそう 甘い？ その理由は入っている豆が小豆ではなく 甘納豆が入っているからなのだとか 北海道のセブンイレブンなどでも お赤飯のおにぎりは 甘納豆入りのお赤飯が売られているんですって！ そして入っている豆は甘納豆。北海道では これが赤飯です 。 しかし本州では赤飯といえば小豆やささげ豆を煮て、その煮汁でもち米に色をつけます。甘くはないそう。 対する北海道の赤飯は、食紅で色をつけます。ゆえにピンク。