簡単にまとめると 紫キャベツの煮汁に重曹を加えると青くなります。 その青い煮汁で普通にごはんを炊くだけです。 1．紫キャベツを千切りにする 目的は「色素を出すこと」なので、色が出やすいように千切りにします。 2．浸るくらいの水で煮る キャベツが浸かるくらいの水を入れて、煮出します。 色を出すのが目的なので、長時間煮る必要はないです。 沸騰したくらいで大丈夫ｷｬﾗ弁 水色ｼｰﾄの作り方 by はろはろｰ 材料紫芋粉､牛乳､砂糖､卵白 はろはろｰのMYｷｯﾁﾝ ･ﾚｼﾋﾟ (2) ･つくれぽ (76) ･ごはん日記 (70) ｼｮｰﾄｶｯﾄｷｰ 上へ 下へ *前へ ﾄｯﾌﾟ 次へ ･ご利用案内 ･ご意見BOX ･お問い合わせ ･利用規約 ･情報ｾｷｭﾘﾃｨ基本方針キャラ弁おにぎりを青色に着色したら 青カビが生えたような見栄えになった というコメントをいただいて 爆笑しちゃった キャラ弁の面白エピソードのコメント 全力待機してます
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